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冰箱的保鲜国标标准出台远无时间表

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近日,一则“冰箱将有保鲜国标”的消息引起广泛关注。但国家标准化研究院的有关人士在接受时报记者采访时却表示,未听说将出台保鲜国标。家用电器协会秘书长陈钢也表示,只听说有关部门会出台新的“电冰箱国家标准”,至于会不会将保鲜标准放进去,就“不清楚了”。

  保鲜技术“百花齐放”

  “节能和保鲜”是消费者选购冰箱时最先考虑的两大功能。近两年,冰箱厂商围绕“保鲜”领域的竞争是“你追我赶、争先恐后”。

  时报记者走访苏宁、国美等家电大卖场发现,以保鲜为卖点的冰箱品牌几乎达到100%,各种保鲜概念层出不穷。比如,西门子的“0℃生物保鲜技术”、海尔的“光波增鲜技术”、海信的“矢量变频技术”、容声的“七彩光合养鲜”技术、新飞的“水呼吸”养鲜技术等等。

  “冰箱保鲜功能如此普及,我们也希望出台相应的国家标准对保鲜冰箱设置门槛”,容声、美的等冰箱品牌负责人接受记者采访时表示,但各家推出的保鲜技术和有关参数“差异很大”,很难找到一个适合全行业的评判标准。

  冰箱保鲜是系统工程

  时报记者了解到,冰箱保鲜标准属“健康范畴”标准,它不像家电能效等标准那样可以“量化”,有具体的数据、指标进行“参照”,以设置行业准入门槛。事实上,国家在酝酿出台有关健康范畴标准时,一直是十分谨慎的,比如空调的健康功能“风靡”多年,但有关国标却迟迟未见出台。

  “空调保鲜是个较复杂的系统工程,涉及到制冷工程、微生物工程、营养学,还要研究水果蔬菜的生长、发育、衰老等方方面面,”海信科龙品牌办公室的有关负责人告诉记者,如果仅仅依靠低温、杀菌等手段,保鲜效果将大打折扣。

  记者了解到,我国企业在保鲜技术的研发上虽说是“百花齐放”,但仅仅止于起步阶段——目前国内市场上几乎所有的冰箱产品,都尚未很好地解决水果蔬菜容易风干脱水,或因太潮湿容易发霉腐败的问题。

  “有关部门可能是正在考虑、研究是否把保鲜标准写入国标,严格的说,保鲜国标的出台远没有时间表”,中国电子商会的有关人士也向记者证实,冰箱将有“保鲜”国标的说法不准确。

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